Par
Charlotte Demortier
Disponible
La Formation en bref
Ta patiente se sent tout le temps à plat et tu suspectes un lien avec son alimentation ?
Ton patient se dit “anxieux mais digestivement fragile” et tu sens que tout est imbriqué ?
Cette formation va te faire souffler. Tu vas enfin comprendre le lien entre cerveau et intestins, apprendre à lire les signaux du corps et avoir les bons réflexes pour accompagner tes patients sans stress, ni flou scientifique.
Contenu de la formation
PARTIE 1 : Fondamentaux – Comprendre l’axe cerveau-intestins
- Les 4 voies de communication expliquées simplement
Cortisol, cytokines, nerf vague, sérotonine : comment ça circule (et se dérègle)
- Focus microbiote & humeur Pourquoi un microbiote déséquilibré peut saboter le moral - Inflammation de bas grade & santé mentale
Le lien méconnu qui change tout dans la dépression
Antidépresseurs, tryptophane, cofacteurs : le rôle clé de l’alimentation
Pourquoi la nutrition influence (vraiment) l’efficacité des traitements
PARTIE 2 : Méthodologie – Structurer ta prise en charge
- Lecture croisée symptômes ↔ digestion ↔ humeur
Repérer les signaux digestifs, émotionnels et alimentaires
- Grille d’évaluation “mode de vie neuroprotecteur”
Sommeil, activité physique, stress, relations sociales : où ça coince ?
- Arbre décisionnel clair
Identifier les axes prioritaires → choisir la bonne entrée d’intervention
- Approche intégrée et collaborative
Quand orienter ? Comment expliquer les liens aux patients ? Quelles limites poser ?
PARTIE 3 : Applications concrètes – Terrain, terrain, terrain !
Cas pratiques
Fatigue persistante, digestion perturbée, trouble anxieux, jeune femme sous antidépresseurs : on les décortique ensemble
Mode de vie neuroprotecteur en pratique
Sommeil, activité, alimentation : le plan d’action simple et motivant
Complémentation intelligente
Quoi doser, quand supplémenter, comment expliquer
Messages clés à transmettre au patient
Pour que l’info passe… et reste !
Outils concrets présents dans la formation
Kit consultation psycho-nutrition Arbres décisionnels clairs
• Objectif patient → symptômes → axes prioritaires → stratégie adaptée
• Aide au repérage des signaux d’alerte (TCA, inflammation, carences, trouble de l’humeur...)
• Arbre chrono-nutrition : “Quand manger quoi” pour soutenir les neurotransmetteurs Outils par typologie de patient·e • Stressé·e chronique : plan anti-cortisol, gestion du sommeil et du grignotage • Déprimé·e ou démotivé·e : boost des neurotransmetteurs via l’assiette • TCA ou relation conflictuelle à l’alimentation : outils de régulation émotionnelle, ancrage et sécurité • Fatigue inexpliquée / SPM / hypersensibilité : focus sur inflammation de bas grade, micronutrition, rythme de vie Mémos alimentaires spécifiques • Aliments clés des neurotransmetteurs (dopamine, sérotonine, GABA...) • Chrono-goûter : optimiser le tryptophane → sérotonine → mélatonine • Dîners légers & apaisants : pour préparer un sommeil récupérateur • Collations anti-pulsion / anti-anxiété : quand et comment les proposer Compléments & micronutriments
• Liste des cofacteurs à checker systématiquement en cas de trouble de l’humeur
• Complémentation : quand, quoi, pour qui ? (méthylfolates, magnésium, oméga-3, etc.)
• Tableau récap : statuts biologiques à surveiller (B6, B9, B12, fer, D, zinc...)
Ce Qui Change Après
🏆 Confiance retrouvée • Sérénité totale face aux demandes sportives • Réponses adaptées pour marathon, musculation, sport collectif • Légitimité renforcée auprès de tous tes patients 💪 Accompagnement de qualité • Conseils pertinents qui aident vraiment tes patients • Prévention des erreurs courantes en nutrition sportive • Satisfaction patient et fidélisation renforcée 🚀 Pratique apaisée • Protocoles simples pour les situations courantes
Pour Qui ?
✅ Diététicien·nes confronté·es à de + en + de patients anxieux / déprimés
✅ Pro qui veulent structurer leur approche “psycho-nutritionnelle”
✅ Jeunes diplômé·es perdus face au flou cerveau-alimentation
✅ Diététicien·nes en lien avec des psychiatres, gastro ou généralistes
Méthode Nutriciens
🎯 LA MÉTHODE NUTRICIENS
🔬 Evidence-based pur
Chaque recommandation = études récentes à l'appui. Pas de "mode" ou de gourou, juste la science.
🚫 Anti-restriction
Objectif = réintroduction maximale. Jamais de patient en régime à vie sans raison médicale.
🤝 Collaboration médicale
Protocoles pensés pour bosser EN ÉQUIPE avec les gastro, généralistes, psychologues.
⚡ Pratico-pratique
Zéro théorie inutile. Que du concret applicable dès le lendemain avec tes patients.
Bonus
Des outils concrets, déjà prêts à l'emploi pour tes consults ! Kit patient "Cerveau & Humeur" • Fiche 📄 Les aliments qui boostent les neurotransmetteurs • Fiche ⏰ Chrono-nutrition de l'humeur : quoi manger et quand ? • Carnet 🧘 Mon cerveau optimiste : mantras + gratitude du soir Pack Sommeil & Stress
• 🔎 Questionnaire sommeil + mini plan personnalisé
• 🌙 Routine soirée sereine : digestion, apaisement, endormissement
• 🌀 Infographie Portillon du tryptophane (collation & sérotonine) Outils de consultation
• 🧭 Arbre décisionnel : humeur → symptômes → stratégie
• 🎯 Diagramme de priorisation des pistes à travailler
• 📋 Mini-protocoles pratiques : stress, compulsions, fatigue, sommeil…
Débloque de nouvelles expertises maintenant !
Adopte des conceptions innovantes qui correspondent à tes patients et à la réalité du secteur en 2025.
